• Eggsalut: Poached egg with mashed potato for your happy morning!

     Breakfast is the most exciting meal for me, as I always wake up hungry, haha.   I don’t want to eat a lot at dinner...

    View Full Post
     Breakfast is the most exciting meal for me, as I always wake up hungry, haha.   I don’t want to eat a lot at dinner time, sometime, I just have 1 banana or a cup of milk for dinner. But breakfast is another story, egg, cheese, salad, bacon, or a bowl of rice, you name it...
    0
  • ไข่อบชีส, Breakfast Baked Eggs

    สำหรับปุ๊กแล้ว อาหารมื้อที่สำคัญที่สุดคืออาหารเช้าค่ะ คือต่อให้ไม่กินข้าวเย็นทุกๆวัน ก็ยังโอเคนะคะ บางครั้งแค่โยเกิร์ตแค่ถ้วยเดียวก็พอแล้ว แต่ถ้าไม่ให้ทานอาหารเช้านี่ ไม่ได้เลยจริงๆค่ะ เพราะแค่ลืมตาขึ้นมา อย่างแรกที่รู้สึกก็คือ หิวค่ะ 555 ดังนั้น มื้อเช้า จึงเป็นมื้อที่ปุ๊กทานได้เยอะมากๆ  วันนี้เลยเอาอาหารเช้าง่ายๆมาฝากกันด้วย เป็นอาหารที่ให้คุณค่าทางอาหารเต็มที่เลย โดยส่วนตัว ปุ๊กชอบทานไข่นะคะ แล้วก็ทานเยอะด้วย (เข้าใจว่าบางคนจะกลัวว่าทานเยอะไป แต่อันนี้ขอบอกว่าเป็นความเชื่อส่วนตัวค่ะ เพราะคุณค่าทางอาหารของไข่สูงมาก แล้วยังมีไขมันดีอีกด้วย ทานเยอะๆ ดีต่อสุขภาพ...

    View Full Post
    สำหรับปุ๊กแล้ว อาหารมื้อที่สำคัญที่สุดคืออาหารเช้าค่ะ คือต่อให้ไม่กินข้าวเย็นทุกๆวัน ก็ยังโอเคนะคะ บางครั้งแค่โยเกิร์ตแค่ถ้วยเดียวก็พอแล้ว แต่ถ้าไม่ให้ทานอาหารเช้านี่ ไม่ได้เลยจริงๆค่ะ เพราะแค่ลืมตาขึ้นมา อย่างแรกที่รู้สึกก็คือ หิวค่ะ 555 ดังนั้น มื้อเช้า จึงเป็นมื้อที่ปุ๊กทานได้เยอะมากๆ  วันนี้เลยเอาอาหารเช้าง่ายๆมาฝากกันด้วย เป็นอาหารที่ให้คุณค่าทางอาหารเต็มที่เลย โดยส่วนตัว ปุ๊กชอบทานไข่นะคะ แล้วก็ทานเยอะด้วย (เข้าใจว่าบางคนจะกลัวว่าทานเยอะไป แต่อันนี้ขอบอกว่าเป็นความเชื่อส่วนตัวค่ะ เพราะคุณค่าทางอาหารของไข่สูงมาก แล้วยังมีไขมันดีอีกด้วย ทานเยอะๆ ดีต่อสุขภาพ อิอิ)   ปุ๊กชอบให้ไข่ออกมาไม่ค่อยสุกนะคะ แต่ถ้าใครชอบให้ไข่อยู่ตัวมากกว่านี้ก็ลองปรับเวลาอบให้ไข่สุกตามแบบที่ชอบค่ะ   Breakfast Baked Eggs สำหรับคนหิวจัดๆ 1 คนค่ะ 3 ฟอง……………………. ไข่ ……………………………. พริกหวาน, หั่นเป็นชิ้นบางๆ ……………………………. มะเขือเทศเชอรี่ ……………………………. ชีสที่ละลายง่ายๆ  ……………………………. เกลือและพริกไทย ……………………………. เนยสำหรับทากระทะ ……………………………. ขนมปัง, สำหรับเสิร์ฟ เปิดเตาอบไว้ที่ 200C  ทาเนยลงในกระทะ...
    0
  • Cooking for one: Prawn and Feta Omelette

     Cooking for myself is so much fun for me, ^^, not that I don’t want to cook for other people but when you cook for...

    View Full Post
     Cooking for myself is so much fun for me, ^^, not that I don’t want to cook for other people but when you cook for yourself, you can be free. Using any ingredients that you like, trying something new, even being adventurous for sometime, hehe. Anyway, this time, it’s not that much ^^, I just...
    0
  • Bao Zai Fan

    Tomorrow is New Year, I think everybody is busy with a lot of party right?   But for me, as I work at home, so every...

    View Full Post
    Tomorrow is New Year, I think everybody is busy with a lot of party right?   But for me, as I work at home, so every day for me is the same, haha, plus I don’t want to go anywhere, just walking into the kitchen and cook something can make me happy. Today, the recipe that...
    0
  • Cheese, Onion and Potato Pie: Ultimate comforting dish!

    This one is my favorite, a warm dish that full of comforting food ^ ^. Each spoonful, you will find delicious mashed potato with the...

    View Full Post
    This one is my favorite, a warm dish that full of comforting food ^ ^. Each spoonful, you will find delicious mashed potato with the sweet sautéed onion and the cheese. I love soft food (well, I told you before, hehe, that I love baby food), so I can’t wait to try anything like this. Anyway...
    0
  • Macaroni and Broccoli gratin

    My niece love cheese, and I think many children (and many adults) love it too. Esp. me, haha I want to add it into any recipe if I...

    View Full Post
    My niece love cheese, and I think many children (and many adults) love it too. Esp. me, haha I want to add it into any recipe if I could.  But I know that eating a lot of something is not a good thing, “balance” is we need to remember. So when I told my niece that I will...
    0
  • Chinese steamed buns with pork and salted egg filling

     It’s warm and delicious, this small buns is one of the best snack that you can make it by yourself.  Soft and fluffy , it...

    View Full Post
     It’s warm and delicious, this small buns is one of the best snack that you can make it by yourself.  Soft and fluffy , it made from soft flour that called Pastry flour, that has low percentage of gluten (about 8-9% of protein), it’s a kind of flour that you can use in cake or cookie recipe....
    0
  • Stir-Fried Red Curry Paste with Beef (Phat Phet Neua)

    I started to eat more spicy food, I found it more delicious lately, ^^. This dish is Phat Phet Neua or Stir-Fried Red Curry Paste with Beef....

    View Full Post
    I started to eat more spicy food, I found it more delicious lately, ^^. This dish is Phat Phet Neua or Stir-Fried Red Curry Paste with Beef. From the name you know that the most important thing for this recipe is red curry paste (well you can’t make without it). But I can’t say that you have to...
    0
  • Vegetarian Chinese steamed buns: Chinese steamed buns with Vegetable filling

    Every October in Thailand, we have Nine Emperor Gods Festival, that people will eat vegetarian meals all 9-10 days of the Festival.  But Gin Je (it means eating...

    View Full Post
    Every October in Thailand, we have Nine Emperor Gods Festival, that people will eat vegetarian meals all 9-10 days of the Festival.  But Gin Je (it means eating vegetarian food) is not the same as simple vegetarian, as they don’t eat meat, poultry, seafood, egg, dairy products and some vegetables that have strong smell (garlic and onion). Even there...
    0
  • Easy cooking: Salmon Teriyaki

    I love food that come with sweetness (I think it make everything delicious, haha). So Japanese Teriyaki sauce is delicious for me, ^^. If you...

    View Full Post
    I love food that come with sweetness (I think it make everything delicious, haha). So Japanese Teriyaki sauce is delicious for me, ^^. If you love cooking Japanese food, I think you have all the ingredients for the sauce already. For maple syrup, you can use honey or glucose syrup, it adds thickness (and sweetness) to...
    0